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作為質量監控的一部分，必須連續或隨機檢查包裝在改良空氣中的食品。氧氣和二氧化碳會導致食品變色和質量下降，從而導致昂貴的投訴和退貨。 因此，定期甚至連續控制地圖包裝是非常可取的；這是至關重要的，如果您的產品是達到您的客戶在*佳條件。 什么是氣調包裝MAP？
“改性氣調包裝”的措辭可以在幾乎每一個電影包裝在食品行業的今天。改性氣調包裝用于防止新鮮度和質量損失。在所謂的MAP包裝中，正常的空氣氣氛被選定氣體的保護氣氛所取代。通過更換空氣，保存了食品的質量，延長了保質期。 應用領域 不能出售的新鮮食品被退回制造商或銷毀。使用改性空氣有助于延長保質期，同時優化形狀，新鮮度和香氣。 通過使用改進的空氣，在某些情況下，保質期可以延長幾周，這樣客戶就可以獲得更長的產品。新品直擊:意大利ADEV進口無損激光頂空分析儀藥品殘氧儀測量包裝內氧氣含量
應用領域是多方面的： OptiCheck在MAF中測試氣體 生紅肉 生淡家禽 生烏雞 索塞格斯 熟肉 生魚 熟魚 硬奶酪 軟干酪 蛋糕 面包 半烤面包 鮮拌沙拉 新鮮意大利面 披薩 餡餅 三明治 即食 干糧 保護性氣氛也用于醫療和制藥應用，例如填充和儲存對氧化敏感的活性成分新品直擊:意大利ADEV進口無損激光頂空分析儀藥品殘氧儀測量包裝內氧氣含量。 使用了哪些氣體？ 二氧化碳–對微生物有很強的抵抗力 大多數微生物（如霉菌和*常見的需氧菌）的生長都受到二氧化碳的強烈影響和阻止。二氧化碳抑制微生物的活性，因為它在食物的液體和脂肪元素中溶解得特別好，從而降低了pH值。 氮氣-惰性和穩定 氮氣是一種惰性氣體，它將空氣從包裝中排出，以防止產品氧化，通常用作所謂的輔助氣體，以防止在使用二氧化碳時產生真空效應。在某些形式的填充密封包裝中，例如薯片或其他敏感產品，它可以*大限度地減少風味損失，并在運輸過程中提供保護。 氧氣–保持新鮮 對于大多數產品，我們盡量將殘余氧含量降至*低。經驗法則是保存期越短越好。生肉或沙拉等產品例外。對于生肉，氧氣支持肌紅蛋白引起的紅色，肉顯得更新鮮。有了沙拉，細胞呼吸得到了支持，沙拉不會枯萎，看起來更新鮮。 氬氣-防止酶反應 氬用于抑制酶促反應。它能競爭性地抑制在酶促反應或氧化中轉化氧的酶。例如，萵苣中多酚的氧化可以部分防止，這樣葉子就不會變成褐色，產品也能保持顏色，因此更具吸引力。 質量控制很重要 新鮮食品-肉，魚，水果，蔬菜，烘焙食品和糖果，乳制品，便利產品-現在通常提供MAP（改性氣氛包裝）。對質量和保質期的要求不斷提高。因此，定期對包裝內的改性氣氛進行質量控制尤為重要。 腐敗立即開始，但只在零售商處可見。包裝有缺陷或泄漏、改性氣氛成分有缺陷或包裝中殘留氧氣過多；任何這些都將不可避免地導致投訴和昂貴的回報。 MAP包裝中的許多因素都會影響包裝的質量： 殘余氧含量過高 漏包裝 氣體混合器故障 供氣管入口壓力不正確 供氣溫度波動 與預混改性大氣混合 簡單、快速、可靠地檢查整個包裝過程。我們在整個包裝過程中的實踐經驗支持您選擇正確的分析和氣體混合系統。新品直擊:意大利ADEV進口無損激光頂空分析儀藥品殘氧儀測量包裝內氧氣含量
ADEV激光頂空分析儀藥品殘氧儀亮點一目了然 -頂空容積<2ml的適用范圍 -測量范圍<0.05%-100% -測量時間短<2秒。 -通過10英寸彩色觸摸屏直觀操作 -集成數據記錄軟件 -圖形顯示 -自動校準功能 -產品菜單和產品管理 -用于集成到網絡中的以太網連接 -防濺設計，易于衛生護理 -通過集成量程程序在空氣中進行簡單校準 -低維護和穩健設計
-也適用于長期測試
更多新品直擊:意大利ADEV進口無損激光頂空分析儀藥品殘氧儀測量包裝內氧氣含量信息請直接致電埃登威上海021-55581219
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